تجریش

دوره فشرده و یک روزه ی آموزش پخت استیک توسط ساناز و سانیا

400،000 تومان

استیک یکی ازپیچیده‌ترین و شناخته‌شده‌ترین غذاهای دنیا است. در این تک جلسه، پخت استیک با تمام جزییاتی که برای پختن یک استیک پرطرفدار به آن نیاز دارید، آموزش داده و طبخ می‌‌شود. از آنجایی که این کلاسها به صورت workshop است و کار عملی توسط هنرجو انجام میشود، سطح یادگیری به حداکثر رسیده و شما می توانید تمام نقاط ضعف خود را در کلاس برطرف کنید، مربی در تمام مدت در کنار شماست و شما را با فوت و فن های طبخ این غذای نسبتا دشوار آشنا می کند و در پایان شما با غذاهای پخته شده در کلاس پذیرایی خواهید شد. فضای شاد یادگیری در این کلاس ها آنقدر شما را به خود جذب می کند که تمام آنچه در کلاس آموخته اید برای همیشه در ذهنتان خواهد ماند.

چرا باید موسسه فرهنگی هنری سانازسانیا را انتخاب کنیم؟

ساناز مینایی و ساناز شریفی به عنوان مرجع آشپزی و آداب پذیرایی در ایران با تکیه بر دانش و مهارت، هدف خود را کسب جایگاه موسسه ای پیشتاز در خاورمیانه قرارداده است.
به قول خودشان یک شعار معروف دارند: ما برای خلق لذت در زندگی، هنر والای آشپزی ناب و آداب پذیرایی متمایز را پالایش و ابداع نموده و آن را گسترش می دهیم. از سال ۱۳۶۲ اولین کتاب میوه آرایی را منتشر کردند. آن ها اولین آموزشگاه شیرینی پزی به صورت حرفه ای را در کشور به راه انداختند. ساناز مینایی نویسنده، ناشر،محقق و صاحب اثر ۲۷ عنوان کتاب آشپزی و شیرینی پزی و دارنده مجوز دانشگاه علمی و کار بردی می باشد. 
از کتاب های آشپزی می توان دایره المعارف نکته ها و تکنیک های آشپزی و دایره المعارف آشپزی ایرانی در دو جلد را نام برد. انواع دوره های : کنترل ایمنی و بهداشت در آش‍‍‍‍‍‍پزخانه ، دسر ساز دسر های بین الملل ، کیک سازی و تزیین آن ،قهوه سرای مدرن ، نانوای نان خانگی و فانتزی ، آشپز ایرانی حرفه ای ،‌ آشپز غذا های بین الملل ، سبزی آرا، میوه آرا و سفره آرا ، شیرینی پز شیرینی های مدرن ، شیرینی پز سنتی ، فینگرفود

 

این پکیج شامل چیست؟

ظرفیت کلاس: 8 نفر

دوره ی تک جلسه ای

با حضور مربی نامدار ساناز مینایی

مدت دوره: 3 ساعت

تهیه ی مواد اولیه و لوازم مورد نیاز به عهده ی موسسه ساناز و سانیا می باشد.

در کلاس یکروزه ی پخت استیک چه خواهید آموخت:

بُرش گوشت،

 استفاده از چاقوی مناسب،

طرز صحیح استفاده از ابزار بُرش،

 انواع سُس،

 مرینیت استیک و همچنین روش‌های پخت مختلف آن،

مناسب برای چه افرادیست؟
بانوان
شرایط استفاده

تاریخ و ساعت برگزاری: با هماهنگی موسسه

شما می توانید در هر یک از سه شعبه ی آموزشگاه های ساناز و سانیا از این گیفت کارت استفاده کنید.

موسسه فرهنگی هنری سانازسانیا

خیابان ولیعصر، بعد از سه‌راه زعفرانیه، نرسیده به میدان تجریش، خیابان طوس، پلاک ۲۴/۱
تلفن تماس: +۹۸ - ۲۱ - ٨٨٣٧٩٥٤٠

توضیحات کامل

استیک از جمله غذاهای گوشتی است که در میان ایرانی ها طرفداران فراوانی دارد. اما به دلیل خاص بودن نحوه ی پخت آن خیلی از ما برای پخت آن را در منزل ریسک نمی کنیم. همچنین استیک از آن غذاهایی صد درصد سلیقه ای است، یکی عاشق استیک های آبدار است و دیگری استیک های کاملا پخته را دوست دارد، همچنین سس هایی که با استیک سرو می شود نیز در بین ذائقه های مختلف فرق می کند. در هر کشوری هم به شکل متفاوتی این غذا را تهیه می کنند؛ مثلاً در فرانسه استیکی به نام شاتوبریان پخته می شود. به این شکل که گوشتی نسبتاً بزرگ و پهن را گریل می‌کنند و قسمت انتهای آن را که نازک تر است به صورت برش‌های نواری در کنار آن می‌گذارند به این ترتیب شکل غذا مانند قلعه‌های قدیمی فرانسوی می‌شود. ایتالیایی‌ها هم استیکی به نام «تی بون» دارند که از دو قسمت فیله و راسته تشکیل شده و این دو قسمت با یک استخوان به شکل تی از یکدیگر جدا شده است. همچنین در شهر فلورانس نیز استیکی به نام «فلورانتین» سرو می‌شود که قبل از پخت گوشت آن را در سرکه‌های بالزامیک که بیش از ۴۰ سال عمر دارند می‌خوابانند. همه ی اینها را گفتیم تا شما را  برای شرکت در کلاس یک روزه ی پخت استیک در کنار مربی با سابقه و خوش نام آشپزی؛ ساناز مینایی، آماده کنیم. فرصتی که واقعا نباید از دست داد. در این کلاس ساناز مینایی تجربیات ارزنده اش در پخت استیک را با شما درمیان گذاشته و قدم به قدم فوت و فن پخت این غذای پر طرفدار را به شما آموزش خواهد داد. همانطور که همه ی ما می دانیم، برای طبخ بهتر استیک‌ها، نکته‌های وجود دارد که فقط می شود از اهل فن یاد گرفت.

نحوه استفاده از هدیه
  1. انتخاب هدیه

    پیشنهاد یادیسایی که دوست دارید انتخاب کنید و برای آن یک بسته‌بندی هدیه برگزینید

  2. پرداخت آنلاین

    پس از تعیین متنی که می‌خواهید روی کارت هدیه چاپ شود، هزینه خریدتان را آنلاین پرداخت کنید

  3. لذت تجربه خاص

    ما آن را تا ۷۲ ساعت بعد به دستتان می‌رسانیم تا برای لذت بردن از تجربه‌ جدیدتان فرصت کافی داشته باشید

پرسش و پاسخ
0 دیدگاه

اولین نفری باشید که برای این یادیسا دیدگاه مینویسید

تجریش

دوره فشرده و یک روزه ی آموزش پخت استیک توسط ساناز و سانیا

400،000 تومان
بازیابی کلمه عبور

با موفقیت وارد یادیسا شدید